Activité :
Pure Salmon est un projet de pisciculture à grande échelle axé sur le développement de fermes à système d’aquaculture en recirculation afin de produire des saumons de l’Atlantique sains et de haute qualité via une solution locale, durable et sûre.
Gérée par une vaste équipe d’experts reconnus et soutenue par un fournisseur de technologie établi, AquaMaof, l’entreprise utilise une technologie d’aquariums terrestres ainsi que des systèmes de filtration et de traitement de l’eau pour élever des poissons à un taux de production élevé sans compromettre le bien-être des animaux ni la qualité et la valeur nutritive des produits.

Ambitions :
En s’attaquant au défi mondial de la production durable de poisson, Pure Salmon vise à devenir le prochain leader du secteur en remodelant l’industrie du poisson et en offrant à ses clients le saumon le plus frais, le plus propre et le plus savoureux. Pour ce faire, elle développera une capacité de production totale de plus de 260 000 tonnes dans plusieurs installations situées en Europe, aux États-Unis, en Asie, en Afrique et au Moyen-Orient.

Réalisations :
Pure Salmon est désormais en mesure de produire des saumons de l’Atlantique entièrement traçables, élevés dans un environnement vierge et contrôlé qui n’a aucun impact négatif sur les écosystèmes marins. Ses fermes n’ont pas de poissons qui s’échappent, n’utilisent pas de pesticides ou de polluants et sont 100% exemptes d’antibiotiques. Sa solution a été testée dans une installation pilote en Pologne et est maintenant déployée dans le monde entier, notamment en Europe, en Chine ou au Japon, où elle a reçu le soutien ferme du géant du commerce et de la distribution, Itochu.

Pour en savoir plus : Pure Salmon